"مقنعة، وغريبة بشكل مبهج، وغير مريحة في كثير من الأحيان" باندورا سايكس
"لا يمكن التقليل منه، أصلي بشكل مذهل" إيرين كيلي
لقد كنت ملتصقًا برواية أساكو يوزوكي الجديدة "الزبدة" بقلم نايجل سلاتر
"علاج كامل الدسم حائز على نجمة ميشلان" التايمز
الكتاب الياباني الأكثر مبيعًا والذي تدور أحداثه حول طاهية ذواقة وقاتلة متسلسلة وصحفية عازمة على حل قضيتها، مستوحى من قصة حقيقية.
هناك شيئان لا أستطيع تحملهما ببساطة: النسويات والسمن.
تجلس الطاهية الذواقة ماناكو كاجي في مركز احتجاز طوكيو مُدانة بارتكاب جرائم قتل متسلسلة لرجال أعمال وحيدين، ويُقال إنها أغرتهم بطبخها المنزلي اللذيذ. وقد استحوذت هذه القضية على خيال الأمة، لكن كاجي يرفض التحدث إلى الصحافة، ولم يستقبل أي زوار. وذلك حتى تكتب الصحفية ريكا ماتشيدا رسالة تطلب فيها وصفتها لحساء اللحم البقري ولا يستطيع كاجي مقاومة الرد.
ريكا، المرأة الوحيدة في مكتبها الإخباري، تعمل في وقت متأخر كل ليلة، ونادرًا ما تطبخ أكثر من الرامن. مع تطور الزيارات بينها وبين كاجي الفولاذي، أصبحا أقرب إلى دروس متقدمة في الطعام من البحث الصحفي. تأمل ريكا أن يساعدها تبادل تذوق الطعام هذا في تخفيف كاجي ولكن يبدو أنها قد تكون هي التي تتغير. مع كل وجبة تأكلها، يستيقظ شيء ما في جسدها، هل يمكن أن يكون لديها هي وكاجي قواسم مشتركة أكثر مما اعتقدت من قبل؟
مستوحى من القضية الحقيقية للمحتالة المُدانة والقاتل المتسلسل، "The Konkatsu Killer"، يعد فيلم "زبدة أساكو يوزوكي" استكشافًا حيويًا ومقلقًا لكراهية النساء والهوس والرومانسية وملذات الطعام المخالفة في اليابان.
"فاتنة... لقد التهمت هذا" IMOGEN CRIMP
"لقمة مالحة مع قضمة واحدة" أليس سلاتر
"ليس أقل من العبقرية" INEWS
الجارديان "طموح ومقلق".
"ليس من الواضح تمامًا ما إذا كان يجب قراءة الرواية أم التهامها" المراقب